老豆鸡丝炒肉
“ 简单易学”
[主料]
鸡胸肉：200g
姜：10g
韭菜花：10g
五花肉：100g
红椒：10g
[辅料]
生抽：适量
料酒：适量
蒜：5g
鸡精：5g
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[老豆鸡丝炒肉的做法步骤]
1、鸡胸肉切丝，加入生抽、料酒腌制，另五花肉切片‘放入生抽料酒腌制、姜切丝，红椒切丝。韭菜花切断，蒜切片，备用
2、锅热后放入植物油，将五花肉放入锅内炒炸至八成熟后，放入姜丝，蒜片及鸡丝，加少许盐，鸡精
3、最后放入韭菜花红椒丝翻炒,出锅即可
[小窍门]
简单的一道美味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜