自制猪油
“ 今天经过市场，刚好见到有猪板油卖，就买了500克，自己试做了一下猪油，超香的。”
[主料]
猪板油：500g
口味：原味
工艺：炸
耗时：一天
难度：简单
[自制猪油的做法步骤]
1、猪油切洗干净放水中泡半天，用厨房纸把水分吸干。
2、切小块。
3、放入锅中大火熬。
4、熬到猪板油慢慢变小后，改为中小火熬。
5、熬至猪板油变金黄色。
6、金黄的油渣，香香脆脆的，炒菜超正。不过不要多吃，哈。
7、新鲜做好的猪油。
8、猪油稍凉后装入碗子中，放入冰箱冷藏着。
9、冷藏后的猪油，白白的。
[小窍门]
记得购买猪板油时一定要买那种一片一片的，这种的出油率比较高。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 泡酱腌菜