#ACA第烘焙明星大赛#五花肉烧土豆
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
生姜：适量
八角：适量
冰糖：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：高级
[五花肉烧土豆的做法步骤]
1、先放冰块炒、等融化了放五花肉，这样炒出的肉不放酱油已经很好看！炒一会后倒入老抽继续炒一下。
2、准备生姜和八角
3、锅中倒入开水，放入八角和生姜，中小火焖焖到锅中水快没了。再加一点开水，放入土豆。
4、盖上锅盖继续焖，直到土豆酥软加盐，上葱，出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜