冬之炖品---沙参玉竹炖瘦肉
“ 炖汤，陪你过寒冬，北风呼呼的日子，最适合就是喝上一碗热炖汤，任由那种美味的温暖从喉咙一直蔓延至全身。”
[主料]
瘦肉：适量
猪横肝：适量
[辅料]
沙参：适量
玉竹：适量
枸杞：适量
红枣：3个
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[沙参玉竹炖瘦肉的做法步骤]
1、原材料:瘦肉、猪横肝
2、辅料:红枣、枸杞、沙参、玉竹。
3、瘦肉，猪横肝切块。
4、红枣去核。
5、猪横肝飞下血水。将所有材料放入炖盅。
6、加入清水，适量盐，油。
7、按下炖汤键。
83、小时后，成品。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 热菜