香烤鸡翅
“ 昨天在菜市场转悠，不知道该买什么。想着人家说叫我买鸡翅。于是转半天不知道买什么了。就真的买了鸡翅了。我发现一个问题就是我们家的烤箱烤鸡翅的时候不能直接放烤盘，粘在烤盘上面那个锡纸上真的很难弄下来。弄下来也影响卖相了，所以我烤鸡翅都是放烤网上，多余的油会滴下来。”
[主料]
鸡翅：500g
[辅料]
生抽：2勺
蚝油：2勺
十三香：3g
大蒜：2瓣
姜：3片
孜然粉：5g
辣椒油：3勺
白糖：1勺
口味：中辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：高级
[香烤鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅备好。
2、全部洗净后在鸡翅上用刀划几下，方便入味。
3、加入所以的调味料。用手抓均匀。
4、进行研制。放冰箱冷藏一晚上。
5、放烤网上，烤盘垫锡纸接油。
6、烤箱预热200度，上下火。
7、放鸡翅进去上下火200度烤20分钟。然后拿出来翻一面再烤10分钟即可。
8、成品。
[小窍门]
如果要求要卖相。划的时候划内侧就行了。烤箱根据自己家的进行调节。
使用的厨具：电烤箱
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