黄豆芽肉片汤
“ 黄豆芽营养丰富，味道鲜美，具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。”
[主料]
黄豆芽：200克
前腿肉：100克
嫩豆腐：2块
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[黄豆芽肉片汤的做法步骤]
1、黄豆芽洗净沥干水分。
2、豆腐洗净沥干水分切小块。
3、前腿肉切薄片，放入碗中加入少许玉米油用手抓匀备用。
4、香葱切碎。
5、锅中加入6-8碗清水，大火煮开。
6、下入豆腐煮1分钟。
7、下入黄豆芽。
8、水再次沸腾时下入肉片。
9、肉片烫熟后调入盐和鸡精。
10、加入少许玉米油，撒入葱花即可关火。
11、盛入碗中即可享用。
12、清淡可口。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜