懒人香脆土豆丝饼
“ 香脆美味，请忽略我手机的低像素。大学时候在山东吃的，很喜欢，试了几次，终于成功了。面一定要和的很稠。”
[主料]
土豆：3-5个
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[懒人香脆土豆丝饼的做法步骤]
1、首先将土豆擦丝，用水泡一下，洗净
2、另外找一个盆和面，面粉中加入及少量水，尽量调成很干的糊糊，不要有干面的程度就可
3、将土豆丝中的水倒掉，在盆中加入面糊，加入适量盐，（喜欢的话可以加入适量葱花）搅匀，倒入热油的电饼铛中，厚度大约在一厘米左右。转开小火，两面煎。
[小窍门]
面一定要和的很稠，饼可以略厚一些，这样更有风味。煎的时间可以稍长，会更加酥脆。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜