红炉飞雪
[主料]
糯米粉：100克
玉米淀粉：40克
糖：40克
[辅料]
纯牛奶：160克
黄油：15克
椰蓉：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[红炉飞雪的做法步骤]
2、糯米粉100克，玉米淀粉40克，糖40克，纯牛奶160克，搅拌粘稠糊状，大火上锅蒸熟。
3、趁热壶黄油15克，用筷子快速搅拌均匀，稍微凉凉和面团。
4、鹌鹑蛋适量，煮熟，火龙果汁适量，浸泡30分钟。
5、取适量面团，用手按压饼坯。
6、包鹌鹑蛋。
7、裹一层椰蓉。
8、用刀一切为二，即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃