酸辣泡白菜
“ 老公最爱吃泡菜了，每次做都做好多。过年回去老家时候在老公大姐家吃的泡白菜跟我平常做的不太一样，加了小米泡椒。我觉得挺好吃的，那个酸爽，回来试着做。这次的做法跟以前不太一样，平时切成几半用盐水泡，这一次直接切碎了放盐抓，还加了小米泡椒。”
[主料]
大白菜：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
红辣椒：适量
小米辣泡椒：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[酸辣泡白菜的做法步骤]
1、所有材料洗净切成自己喜欢的形状。大小均可。把表面的水份晾干。
2、加点盐，抓啊抓。抓得白菜出水就好了。
3、放点泡椒，抓匀。
4、装盒即可。
所属分类： 私房菜