牛肉洋葱馅饼
“ 牛肉洋葱馅饼，这个是给小朋友补充营养的绝佳食品，牛肉蛋白质含量高，而且脂肪含量少，肉质鲜美，有肉中饺子的美称。洋葱不但营养价值高，还能驱散风寒、刺激肠胃，增加食欲，更重要的是他能防癌抗氧化，想要青春永驻的美女们，一定要经常吃哦。
早餐很重要，这是我给我儿子做的营养早餐，他才1岁10个月，自己可以吃一个，当妈妈的朋友一定要记得早起，给自己的孩子弄早餐，早餐吃好了小朋友才会茁壮成长哦。
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[主料]
牛肉馅：250g
洋葱：2个
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
香油：适量
蚝油：适量
花椒水：适量
葱：半根
姜：5片
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉洋葱馅饼的做法步骤]
1、前一天晚上把肉馅放上酱油、香油、耗油养上。
2、早上早点起来和面，撒上一层酵母粉。
3、和面，多加水，和的软一些
4、盖上布等待发面
5、洋葱绞碎
6、把肉馅和洋葱混合在一起，放一根葱末和5片姜末，2小勺盐，用花椒水调馅，顺时针绞上劲。
7、面发好了，就是这样有很多窟窿，根据天气冷热不同，发面的时间也不同，不懂得可以加微信交流Lamaxin2013
8、再揉一下面，用刀一分为二。
9、把面揉成这么粗的长条
10、切成一块一块的。
11、擀皮，像擀饺子皮一样，中间厚两边薄。
12、放馅，开始包，多放馅，好吃
13、用包大包子的方法包起来
14、放在案板上压扁
15、看我赶时间弄得有点大了，小一点会更好。
16、电饼铛放油刷均匀
17、饼放上去，盖上盖，大概5-10分钟听到滋滋啦啦的声音。一定随时打开看看 别糊了
18、打开看一下，如果是这效果，就翻面
19、翻面再煎一会，大概3分钟就可以出锅了。
20、好啦，这就是成品了。
21、还不错吧，喜欢我的加我微信哦。各种养生美食尽在其中。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 饼