开洋鱿鱼白菜汤
[主料]
白菜：150克
鱿鱼：260克
开洋：35克
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[开洋鱿鱼白菜汤的做法步骤]
1、食材：白菜（已清洗）、鱿鱼（已洗净焯熟）、开洋
2、将开洋用开水泡一下，待用。
3、将已清洗的白菜放在案板上切成丝，待用。
4、将已洗净焯熟的鱿鱼放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
6、接着，合入泡好的开洋，加入一些清水煮开。
7、然后，合入切好的鱿鱼翻动一下略煮。
8、最后，加适量的盐。
9、调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹