红薯饼
“ 红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。”
[主料]
红薯：1个
面粉：适量
黑芝麻：适量
[辅料]
油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[红薯饼的做法步骤]
1、红薯洗干净
2、切开容易蒸熟
3、放入蒸锅蒸30分钟
4、蒸熟后把红薯的皮撕掉
5、然后用勺子压成红薯泥
6、把红薯泥倒入大的盆里，然后加入适量的面粉，因为我不喜欢吃太甜所以没有加糖，喜欢吃甜一点可以在这一步加入糖不用加水的，因为红薯蒸后有很多的水份的
7、揉到面团不粘手就可以了
8、取一小团做成圆饼
9、把面团上粘点黑芝麻
10、锅烧热放入少量的油
11、把做好的饼团平辅在锅里，小火慢慢煎
12、煎至一面微黄就煎另一面，两面都煎好就可以出锅了
13、煎好后等放凉一点再吃，以免烫到嘴巴
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
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