鲜虾菌菇豆腐汤
“ 用鲜虾、豆腐还有菌菇做一个快手汤。这些食材都很容易熟，煮出来的汤也很鲜美，我极喜欢拿它们来煮汤。”
[主料]
鲜虾：150克
豆腐：1块
菌菇：150克
胡萝卜：1段
油菜：1棵
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[鲜虾菌菇豆腐汤的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鲜虾剪去虾须挑去虾线。
3、豆腐切小块放淡盐水中稍浸泡。
4、菌菇洗净去根部切好。
5、油菜摘洗干净，胡萝卜切片。
6、锅中加水烧开，放入菌菇焯水后捞出。
7、汤锅中另加水1100ml，放入菌菇和胡萝卜煮5分钟。
8、加入豆腐滚开。
9、最后加入虾仁和油菜再滚开，加盐油调味就好了。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐