茄汁大虾
[主料]
大虾：适量
番茄酱：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
料酒：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[茄汁大虾的做法步骤]
1、大虾去除虾线清洗干净。
2、放姜丝和料酒腌制十五分钟。
3、锅中烧油下入姜蒜片炒香。
4、放入大虾。
5、炒制变色放番茄酱。
6、加水。
7、放盐和白糖。
8、大火收汁。
9、出锅摆盘撒上葱花完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐