快好知 kuaihz


木瓜银耳羹
“ 木瓜是九十月份最应季的水果,配合银耳可以润肺去秋燥是很适合秋季的一款甜汤哦。” [主料] 干银耳:20g(1朵) 红枣:9颗 木瓜:240g [辅料] 蜂蜜:适量 口味:果味 工艺:煲 耗时:一小时 难度:简单 [木瓜银耳羹的做法步骤] 1、银耳提前泡发去除杂质,放入电饭煲中加入红枣和适量矿泉水。(水可以适当多加一些,因为要煲1小时哦) 2、木瓜切开去籽儿,去皮切块备用。 3、银耳和红枣先煲40分钟,等到银耳煮出胶质后加入木瓜再煲20分钟。 420、分钟后关电源,等温度降到温热时根据自己的口味调入蜂蜜即可。 [小窍门] 最后加蜂蜜是因为蜂蜜高温后营养成分会流失,但是如果用冰糖的话在加入木瓜的时候一起加入即可。 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 羹类 家常菜 下午茶 秋季食谱 妇女节