香芋腊肠饭
“ 炎热的夏季让我们这些主妇们真的是不想走进厨房，可是又不能让家人饿肚子呀。想一个两全其美的办法，有肉、有菜、省时省力的腊肠饭真的是很好的选择。”
[主料]
香芋：半个
胡萝卜：半根
玉米粒：适量
豌豆：适量
川味腊肠：1根
大米：300克
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
香葱碎：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[香芋腊肠饭的做法步骤]
1、准备川味腊肠1根、胡萝卜半根、玉米豌豆适量。腊肠切薄片。香芋切小粒。
2、胡萝卜切小粒，和玉米豌豆一起焯水。
3、大米清洗干净，浸泡半小时。
4、炒锅烧热放色拉油，油热放入切好的香芋炸至焦黄色捞起备用。
5、平底锅烧热放适量色拉油，油热放腊肠煸炒。
6、加入炸好的香芋，玉米豌豆，翻炒均匀，加适量酱油。
7、炒好的香芋腊肠加入电饭煲。
8、电饭煲加清水适量，加入盐调味，按下煮饭键至饭煮熟。饭熟后加香葱碎拌匀。
9、香喷喷的腊肠饭。
[小窍门]
香芋换成土豆味道也很好，做法相同。
使用的厨具：电饭煲
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