豇豆包子
“ 又香又好吃的豇豆包子。”
[主料]
猪肉馅：适量
白面：适量
豇豆：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
郫县豆瓣酱：适量
黄豆酱：适量
味精：适量
白糖：适量
盐：适量
干红辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[豇豆包子的做法步骤]
1、准备食材，白面提前发好（酵母加水，白糖调匀揉成面团），豇豆，干红辣椒切圆圈丁，葱，姜切末，肉末，郫县豆瓣酱，黄豆酱，盐，白糖。
2、热锅凉油放肉末炒。
3、放干红辣椒，姜末炒。
4、放郫县豆瓣酱，黄豆酱炒香。
5、放豇豆炒，放盐，味精调味炒匀拿出来放凉，放入葱花拌匀备用。
6、取面团擀成包子皮，放馅。
7、包成包子，水开上锅蒸15分钟关火，虚蒸3分钟拿出来。
8、又香又好吃的包子出锅了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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