【剩米饭的逆袭】金黄蛋包饭
“ 美天的朋友们，蛇年大吉！除夕每家肯定都是大鱼大肉，昨天吃的是火锅，剩下好多东西，冰箱里还有剩米饭，来个百搭，做蛋包饭好了！”
[主料]
剩米饭：一碗
[辅料]
火腿：半大根
虾仁：6只
马铃薯：一颗
[配料]
盐：少许
番茄酱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[金黄蛋包饭的做法步骤]
1、先把所有材料切成适合的大小
2、把鸡蛋打散加入少许水淀粉，撒进一点盐再搅拌均匀。
3、平底锅把油烧热，放入马铃薯丁翻炒。
4、然后放入虾仁，翻炒。
5、接着放入火腿丁，接着翻炒。
6、倒入剩米饭，把剩米饭铺均匀翻炒。
7、加入番茄酱炒均匀，然后撒上少许盐。
8、把炒饭装出，锅洗净热上油，把蛋液倒上去，铺均匀，看是否熟了（因为很薄，大约50秒左右就熟了）
9、用勺子把炒饭装在蛋皮中间。
10、完成啦！很简单，好好吃呢~
11、内部构造。
12、很管饱啊，春节吃多了大鱼大肉来一份也不错，快捷又简便。
13、上次做的，因为这次家里没有了胡萝卜、玉米、荷兰豆都可以放进去。
[小窍门]
荧荧叮嘱：
1、.这里用的是平底不粘锅，这样比较好做。
2、.材料可以加入按自己喜欢口味的食材。
3、.蛋皮一定要摊薄、均匀。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜