榴莲酥
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[主料]
飞饼：2片
榴莲：适量
[辅料]
白糖：20g
蛋液：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[榴莲酥的做法步骤]
1、准备材料：飞饼、榴莲、白糖
2、将榴莲放入碗中，用勺子按碎揉烂
3、加入白糖拌匀
4、把飞饼用模具切成适量的圆形，周围抹上蛋液
5、包入榴莲馅，像包饺子一样封口
6、用叉子在封口边缘按压，做出花纹
7、表面刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火20分钟即可
8、装盘，可以做点装饰即可
[小窍门]
用飞饼做榴莲酥比较省事，超市有的卖的。用剩的边角料还可以再加工做成蝴蝶酥，不要扔掉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙