玫瑰鲜花烧饼 “ 最后收获的一点玫瑰花,不够做酱了,就直接做成鲜花烧饼吃啦。平时也吃甜咸味不同的烧饼,但是加了玫瑰花的甜烧饼,那是格外的香哦。” [主料] 面粉:300g 牛奶:150g 鸡蛋:1个 糖:5g 酵母粉:3g [辅料] 玫瑰鲜花:100g 冰糖粉:100g 盐:1g 熟面粉:10g 口味:甜味 工艺:煎 耗时:一小时 难度:简单 [玫瑰鲜花烧饼的做法步骤] 1、玫瑰花用水淘洗干净后控去水分 2、把冰糖粉和玫瑰花揉搓到完全打蔫成酱的状态,加入10克是熟面粉 3、拌好的鲜花馅料备用。 4、酵母粉放入牛奶中搅拌均 5、把搅拌好的牛奶倒入面包机,放入面粉、鸡蛋和糖,用1个和面程序把面团揉至光滑。我是懒用了面包机。手工和面也是可以的 6、发酵至2倍大小。 7、发酵好的面团排气分剂,松弛10分钟左 8、取一个面剂擀成圆形,包入玫瑰馅料 9、包严实后,一面刷水沾上芝麻。我忘记拍沾芝麻的图了,文字说明了, 10、平底锅中,中小火煎至两面金黄,大约5--6分钟即可。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 儿童 早餐 饼 酒席