香煎鳕鱼排
“ 鳕鱼,不一样的做法,不一样的味道.
香煎是做银鳕鱼最常见的做法.但是每个人做出来的都会有所不同.当然自己动手用心做出来的就是最美味的～”
[主料]
银鳕鱼：2片（我没去骨）
[辅料]
彩椒：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
生粉：适量
蛋液：适量
面包糠：适量
黄瓜：适量
番茄酱：适量
柠檬：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎鳕鱼排的做法步骤]
1、银鳕鱼２片(我没去骨),用料酒,盐和黑胡椒腌制１０分钟左右。
2、彩椒切丝,加少许盐黑胡椒炒好备用。
3、腌制好的鳕鱼,先拍上一层生粉。
4、再裹上一层蛋液。
5、最后拍上面包糠。
6、少许油,中火煎。
7、.....
8、至两面金黄。
9、上面的番茄酱是用蒜末和１个半番茄,加少许盐和糖自己炒的(因为家里没有番茄沙司了)，最后放了一片柠檬。