阿根廷大虾烧土豆
“ 非常酱香的的一道菜。”
[主料]
阿根廷虾尾：1斤
土豆：1个
[辅料]
大葱：2g
姜：2g
蒜：3g
辣椒干：1g
花椒：1g
[调料]
味精：1g
鸡粉：2g
糖：1g
蚝油：2g
生抽：1.5g
啤酒：三分之一瓶
黄豆酱：3g
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[阿根廷大虾烧土豆的做法步骤]
1、准备大虾，土豆，葱姜蒜。
2、土豆切条。
3、炸制金黄。
4、起锅烧油，把葱姜蒜炒香，放入花椒辣椒。
5、花椒，辣椒炒香，下如虾尾，大火炒出水分。
6、加入啤酒，调料，最后加入土豆条。
7、大火翻炒均匀后，收汁出锅。
8、摆盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜