夏天的味道【椰汁芒果红茶冻】
“ 现在正值芒果上市时节，香甜诱人的芒果是很多人的最爱。芒果可以生吃也可以做沙拉或者饮料沙冰等等，做法广泛。
这次用芒果做甜品【椰汁芒果红茶冻】，艳丽色彩，香甜味道，喝过都会爱上这夏天的味道！”
[主料]
红茶叶：适量
鲜芒果：一个
白凉粉：10克
椰汁：一罐
[辅料]
水：300毫升
[配料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[椰汁芒果红茶冻的做法步骤]
1、准备材料
2、将芒果去皮去核
3、将芒果去皮去核
42、将果肉切成小丁待用。
5、将果肉切成小丁待用。
6、将红茶用100度左右的热水进行冲泡
7、过渣取茶汤待用
8、红茶汤放凉
9、将白凉粉倒入汤锅内
10、加入冷红茶和白糖调和
11、一边加热，一边不停地搅动
12、等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火
13、让白凉粉充分溶解到红茶中加热完的混合物倒入容器里，凉却
14、凉却后划十字，很容易地倒扣。
15、将红茶冻倒入杯淋上椰汁，在杯中点缀上鲜芒果丁。
[小窍门]
1、.红茶可用茶包代替，但口感弱了些。
2、.煮白凉粉的过程中，一定要不停的搅拌，避免粘锅，口感不好。
3、.放入冰箱冰镇一下，口感会更好。
使用的厨具：煮锅
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