紫薯蛋卷
[主料]
紫薯：3个
鸡蛋：3个
面粉：20g
南瓜：400g
洋葱：30g
黄油：20g
腰果：30块
土豆：1个
水：400g
[辅料]
糖：50g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[紫薯蛋卷的做法步骤]
1、将紫薯去皮切成小块蒸熟。
2、把鸡蛋打散加入面粉搅拌均匀过筛，去一平底锅倒入少许油加热，倒入准备好的蛋液。
3、将蒸熟的紫薯加入10g左右糖搅拌均匀，均匀涂抹于蛋皮表层，然后将蛋皮卷起来。
4、最后将卷好的紫薯蛋卷切块装盘。
5、美味的早餐就可以开始享用了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜 快手菜 早餐