蚕豆炒鸡蛋
[主料]
蚕豆：300g
[辅料]
鸡蛋：2个
盐：1-2茶匙
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蚕豆炒鸡蛋的做法步骤]
1、蚕豆剥皮备用。
2、锅中放油烧旺直接炒鸡蛋，调一下火或是把锅端开一下让鸡蛋变嫩一些。
3、倒入蚕豆。
4、倒入开水约半碗，然后放盐。
5、大火烧1-2分钟。
6、等汤汁收干就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜