葱油拌面
[主料]
面条：400克
[辅料]
葱：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
老抽：适量
生抽：适量
醋：适量
口味：葱香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油拌面的做法步骤]
1、把葱切段和切末
2、锅中放油把葱段煎到金黄
3、倒出葱油、葱段备用
4、葱油中放生抽、老抽、醋、盐调匀
5、把面条煮熟，不要煮的太烂，偏硬一点口感好吃
6、捞出面条放葱油汁、撒上两种葱拌匀即可
[小窍门]
面条不要煮的太烂。葱段不要煎的太焦，否则会发苦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条