萝卜丝烧饼
“ 白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，它有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的功效。家里正好有熟的五花肉，放进馅料特别香。”
[主料]
面粉：320克
白萝卜：200克
[辅料]
面粉：35克
五花肉：100克
酵母：3克
[配料]
油：35克
盐：适量
葱：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[萝卜丝烧饼的做法步骤]
1、面粉中放盐、酵母、温水、揉成面团，进行发酵
235、克热油浇在35克面粉中做成油酥
3、白萝卜切丝用盐腌出水分，熟五花肉切丁，葱切末
4、白萝卜挤干水分，用香油、蚝油、盐、胡椒粉把馅料搅拌均匀
5、半发好的面团擀成长方形涂上油酥
6、卷起切成剂子
7、压扁擀开放入馅料
8、包好，口朝下
9、烧饼涂上一层面粉水，裹上芝麻
10、烤箱预热，上下火180度15分钟
[小窍门]
面团只要半发酵就好
使用的厨具：电烤箱
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