蔓越莓曲奇
“ 黄油的香浓，加上蔓越莓的酸甜，让曲奇的味道更丰富，香酥的口感是最爱啊。”
[主料]
黄油：100
淡奶油：100
蔓越莓：50
糖粉：80
低筋面粉：200
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蔓越莓曲奇的做法步骤]
1、原料备用
2、蔓越莓切碎，越碎越好。
3、黄油、糖粉放入打蛋盆中
4、低速打匀，转高速打发，打一半时用刮刀，将盆边和盆底的黄油刮到一起，再继续打。
5、打至颜色发白。
6、加入淡奶油。
7、继续高速打发至黄油成羽毛状。
8、加入蔓越莓干
9、搅拌均匀
10、低筋面粉过筛入盆中
11、面粉筛入打蛋盆内
12、拌成均匀的面糊
13、装入裱花袋，拧紧。
14、挤成喜欢的花型
15、烤箱185度预热后，烤15-20分钟，即可。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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