蔬菜牡蛎煎蛋
[主料]
牡蛎：适量
鸡蛋：适量
洋葱：适量
胡萝卜：适量
生菜：适量
[辅料]
姜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[蔬菜牡蛎煎蛋的做法步骤]
1、生菜、胡萝卜、洋葱切丁，牡蛎去壳取肉洗干净沥水，鸡蛋两只。
2、鸡蛋加少许盐、料酒打散。
3、放入蔬菜丁搅匀。
4、平底锅放油烧热，倒入蔬菜蛋液中小火两面煎制。
5、切块。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐