鲜肉玉米包
[主料]
面粉：500g
猪肉：适量
玉米：适量
[辅料]
酵母：适量
白糖：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
蒜头：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[鲜肉玉米包的做法步骤]
1、准备面粉500g，加入适量酵母，白糖，慢慢的添加水搅拌成雪花状（由于不是专业做包子的，所以每次放酵母都是用一个小勺子量）
2、把面粉揉成光滑的团
3、盖上湿布醒到面团发至两倍大。我一般醒1.5-2小时
4、面团醒好后，搓成条，再份成等量的小剂子，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的圆片
5、接下来准备馅料：猪肉（三分肥七分瘦为好），玉米一个，
6、把猪肉切碎，在躲肉的时候加入一个蒜瓣，一小块姜一同躲，把猪肉剁成泥即可
7、把玉米剥粒，洗净后跟猪肉混合在一起，
8、分别加入盐，耗油，生抽，食用油，料酒，搅拌均匀，腌一会
9、面团醒好后，搓成条，再分成等量的小剂子，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的圆片
10、包入馅料
11、再把包子捏好（由于一个人做，捏包子的过程没能拍下来）
12、把包子包好后再醒30分钟
13、蒸锅中水烧开后，放入包好的包子，大火蒸10分钟即可
14、完成。
使用的厨具：蒸锅
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