炒三丝
“ 天气热不想买菜，就利用冰箱里仅剩的胡萝卜杏鲍菇炒了这个菜，反映还是不错的！”
[主料]
胡萝卜：1根
杏鲍菇：200克
瘦肉：150克
[辅料]
青椒：1个
[配料]
玉米油：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
黑椒汁：1汤勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒三丝的做法步骤]
1、胡萝卜去皮切丝，杏鲍菇、肉丝、青椒、葱姜切丝。
2、锅烧热，倒油，下加淀粉生抽抓过的肉丝滑油，盛出
3、锅内留底油，爆香葱姜后，下胡萝卜丝青椒丝。
4、炒至胡萝卜出红油
5、下杏鲍菇丝
6、下盐炒匀后下滑油后的肉丝
7、加入1汤勺黑椒汁炒匀即可出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜