猪肉炒油麦菜
[主料]
油麦菜：255克
猪肉：120克
[辅料]
蒜末：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[猪肉炒油麦菜的做法步骤]
1、材料：油麦菜、猪肉（已清洗）、蒜末
2、将油麦菜洗净、捞出。
3、放在案板上切开，待用。
4、将已清洗的猪肉放在案板上切成片，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。
6、随后，下入切好的猪肉，加适量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、接着，加适量的盐。
9、调味翻炒翻炒。
10、然后，合入切好的油麦菜翻炒翻炒。
11、最后，加适量的鸡精。
12、炒匀，即成。
13、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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