甜椒木耳肉丝
“ 前段时间买了一些木耳，一直忘记拿来做菜了，今天将甜椒与木耳、肉丝搭配在一起，做了这份香喷喷的辣炒木耳肉丝，酱香开胃，很下饭的一道家常菜！”
[主料]
猪瘦肉：适量
木耳：适量
[辅料]
盐：适量
[配料]
甜椒：适量
大葱：适量
姜：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[甜椒木耳肉丝的做法步骤]
11、.准备材料：木耳泡发撕成小朵，青椒和甜椒切小块，大葱切段，
2、猪瘦肉洗净切丝，下适量的生粉和盐腌制10分钟左右
3、热锅凉油
4、倒入葱姜蒜爆香
5、划入肉丝翻炒至变色
6、调入一勺酱油，五香粉，
7、在下入甜椒，木耳一起翻炒
8、至木耳变软，下适量的盐和白糖翻炒均匀即可装盘
[小窍门]
木耳要用凉水浸泡。
使用的厨具：炒锅
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