香芋酥
[主料]
荔浦芋头：适量
白糖：适量
炼乳：适量
黄油：适量
蛋挞皮：适量
[辅料]
蛋液：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香芋酥的做法步骤]
1、芋头洗净蒸熟。
2、趁热压碎。
3、加入白糖、炼乳拌匀。
4、加入黄油拌匀。
5、蛋挞皮。
6、将芋泥放入蛋挞皮中。
7、上门盖上一个蛋挞皮捏紧。
8、表面刷上蛋液放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟。
9、取出。
10、成品装盘。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶