蛏子开洋炒小白菜
[主料]
小白菜：130克
蛏子：125克
开洋：35克
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛏子开洋炒小白菜的做法步骤]
1、材料：小白菜
2、蛏子（已焯熟）、开洋
3、将开洋用温水泡一下，待用。
4、将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
5、将小白菜洗净、捞出。
6、放在案板上切开。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒至断生。
8、接着，合入剥好的蛏子和泡好的开洋翻炒翻炒。
9、然后，加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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