苹果草莓派
“ 烘焙我比较推崇派，可以添加喜欢的水果提供均衡的营养。”
[皮]
面粉：180克
黄油：72克
盐：1克
水：30毫升
色拉油：2毫升（润模具）
白糖：25克
[馅料]
白糖：25克
苹果：2个
草莓：数个
肉桂粉：1克
口味：甜味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[苹果草莓派的做法步骤]
1、材料：面粉180克，黄油72克，盐1克，水30毫升，色拉油2毫升（润模具），苹果2个，白糖50克，肉桂粉1克。
2、草莓数个。
3、面粉过筛到容器中。
4、黄油切成小丁。
5、面粉中间掏空放入盐和黄油块。
6、搓揉面粉和黄油成面包屑一样的面碎屑。
730、毫升水中加入25克白糖搅拌融化。倒入面粉屑中。
8、然后翻拌、揉成光滑的酥皮面团。
9、把面团擀成比模具大的饼状酥皮。
10、模具内壁和底部擦薄油，放入酥皮。
11、用擀杖滚一下，压去多余的饼皮。
12、用叉子或牙签扎一些孔防止烤制过程中饼皮起鼓。
13、苹果洗净，去核。
14、一只切成薄片，一只切成小丁块儿。
15、苹果丁加入到酥皮底部，晃动一下，加上适量白糖。
16、苹果薄片整齐排入苹果丁上面。
17、上面洒上适量白糖和肉桂粉
18、烤箱200度预热5分钟，中层放入派胚，烤35分钟，取出摆上洗净的草莓即可。
19、成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙