浇汁芋泥
[主料]
芋头：170克
[辅料]
猪油：10克
[配料]
白糖：50克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[浇汁芋泥的做法步骤]
1、配料：芋头约170克，白糖30+20克，水50+30毫升，猪油10克。
2、芋头洗净，切片。
3、蒸熟...
4、趁热用勺子压成泥。
5、锅内倒入猪油和白糖30克，水50毫升，煮至糖化。
6、倒入芋泥，炒匀，至芋泥成团。
7、去一容器，内涂一层蜂蜜，盛入芋泥，压实。
8、扣入碟中。
9、另外的30毫升水和20克糖煮成糖浆。
10、芋泥上点缀几个枸杞，淋上糖浆即可。
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