五味苦瓜
“ 夏天多吃苦瓜有好处，除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。这款五味苦瓜味道很不错，特别是在炎热夏日的中午，吃着很舒服，大大缓解了没有胃口的感觉~~”
[主料]
苦瓜：1条
[辅料]
香菜：1棵
蒜：1瓣
辣椒：1只
[配料]
番茄酱：2汤匙
酱油：1汤匙
醋：1汤匙
口味：其他
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[五味苦瓜的做法步骤]
1、部分材料；
2、苦瓜切开去瓢，切成片；
3、将苦瓜倒入开水中焯烫一下捞出晾凉；
4、然后放入冰箱冷却一会儿；
5、将香菜、蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入番茄酱、酱油、醋调成酱料；
6、取出苦瓜与酱料拌均匀即可。
使用的厨具：煮锅
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