蜂蜜桑桃芝麻糊
“ 这名字有点别扭，但为了表明它的内容，只好别扭一下了。其实，它原本该是蜜丸，大小约摸如龙眼。只不过先见到这样丸子必然会被用水冲调成稀糊咽下，索性省掉这般手脚，直接以糊呈现。
桑叶，有清肝明目之效，入药以经霜冬桑叶为佳。富含黄酮类物质，有强化毛细血管的作用，并有抗癌抗衰老之功用。核桃芝麻均是补益之品，与桑叶研末，调蜜为丸，具有健脑、增强记忆及补中益气、降压平喘、润燥通便之效，适于中老年人，尤其体虚健忘、神经衰弱或心脑血管硬化、习惯性便秘者食用。
桑叶有一种青草味，与黑芝麻凑在一起，成为一种黑乎乎的绿，这色儿，这味儿，确实不是什么人都能接受得了的。而且，制成的末，用水冲调开，竟然有些粘乎乎的样子，叫人想起亚麻籽？燕麦？乃至芋头的状态。要说，终究是制成丸子，一个个咽下，就不会有这样的思量。不过，形态只在其次，但凡能咽下，即可享其功用。”
[主料]
核桃仁：200克
黑芝麻：200克
桑叶：200克
蜂蜜：350克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤]
1、主料
2、桑叶洗净晒干，剪去枝梗
3、核桃仁炒香
4、芝麻炒香
5、将桑叶捏碎放入料理机
6、搅打成细末
7、取一半桑叶粉与核桃仁同放入料理机
8、搅打成末，倒出
9、将另一半桑叶粉与芝麻一同放入料理机
10、搅打成末，倒出
11、将核桃仁末和黑芝麻末一同放入料理机
12、搅打成细末
13、倒出，装瓶密封保存
14、食用时取一勺，加适量热水
15、调匀成稀糊状
16、放入微波炉，微波30-60秒
17、取出，调入蜂蜜饮用
[小窍门]
将核桃仁和黑芝麻分别与桑叶粉一同搅打，可以避免核桃仁和黑芝麻出油过多而成团。
使用的厨具：食物调理机
所属分类： 小吃 常见菜式