黄瓜辣椒小菜
[主料]
黄瓜：适量
青椒：适量
[辅料]
蒜瓣：适量
红辣椒：适量
蚝油：适量
白糖：适量
味达美：适量
醋：适量
花椒：适量
口味：微辣
工艺：腌
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄瓜辣椒小菜的做法步骤]
1、材料准备。
2、黄瓜切段，撒少许盐腌十分钟，控干水分。
3、蒜瓣切片，青椒切段。
4、锅内放油，油热后放入干辣椒花椒炒出香味。
5、依次放入白糖，蚝油，味达美，醋，然后关火至汤汁冷却。
6、将汤汁放入材料内拌均匀，放入冰箱冷藏一夜入味即可取出。
使用的厨具：炒锅
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