金枪鱼丹麦
[主料]
高粉：400克
低粉：100克
酵母：8克
糖：50克
奶粉：15克
水：280克
黄油：50克
片状黄油：290克
[辅料]
盐：10克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[金枪鱼丹麦的做法步骤]
1、 除片状黄油外的材料入面包机和面一次约20分钟至光滑的面团即可，不进行基础发酵。
2、活成光滑面团，平均分成两份，这样比较好操作，摊成片入冰箱冷冻30分钟，或者冷冻过夜，第二天和片状黄油一起解冻至差不多软硬，再操作。
3、黄油解冻稍微软化，我分成两份来操作，每份黄油100克，案板撒面粉，擀成合适大小的方形。
4、把黄油包起来。
5、包好后擀成长方形。
6、擀好后的面片，进行3次三折。
7、擀成厚约4毫米厚度面片，一次用不完的可以卷起来冷冻。
8、切大约10厘米左右的正方形。
9、如图切口，注意看中间部分不要都切断了。
10、交叉折如图，发酵至两倍大。
11、刷蛋液，然后放入金枪鱼罐头，要沥干水分哦。
12、撒马苏里拉，挤沙拉酱。
13、烤箱190度预热，入烤箱烤20分钟左右。
14、烤至金黄色即可。
使用的厨具：电烤箱
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