蒸哈利
[主料]
哈利：适量
[辅料]
盐：适量
蒜米：适量
辣椒丁：适量
蚝油：适量
调味鲜：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒸哈利的做法步骤]
1、备蒜瓣，尖椒。
2、切碎，
3、花哈清洗，
4、用辣椒，蒜米，
5、淋上生抽 ，
6、放点盐腌制十分钟，
7、去渣沥汁牛转乾坤 盘，
8、烧油放进辣椒和蒜米，
9、淋上蚝油，调味鲜，
10、炒好的调汁浇在哈利上，
11、隔水蒸，
12、蒸十分钟。
13、蒸好的哈利。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 海鲜 常见菜式