红烩肉沫豆腐
[主料]
嫩豆腐：适量
亨氏番茄酱：适量
肉沫：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[配料]
胡椒粉：适量
盐：适量
生抽：适量
淀粉：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红烩肉沫豆腐的做法步骤]
1、主料准备好
2、豆腐切小块，焯水后捞出控干
3、葱姜切沫
4、将肉沫里加入姜末、少量盐、生抽、胡椒粉、盐腌制一会
5、锅里放适量油，随后放入腌好的肉沫快速炒散
6、炒至肉沫变色后，放入两大勺番茄酱和少量生抽拌炒
7、随后兑入适量清水，煮开
8、放入焯水后的豆腐一起煮
9、调入生粉水，煮至浓稠后放少量盐，撒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
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