糖醋蒜
“ 正是新蒜上市的季节，儿子爱吃糖醋蒜！怀孕时，见人家腌蒜我就试着腌，还挺好吃，糖醋蒜汁可治百日咳！”
[主料]
新蒜：适量
[辅料]
水：适量
[配料]
米醋：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：数天
难度：普通
[糖醋蒜的做法步骤]
1、我买的新蒜！蒜头很大！一共买了俩捆（一捆糖醋蒜一捆挂蒜！）
2、剪下蒜，薄第一层蒜皮！还在地上哦！
3、去须去脏！上厨房台面了！
4、在进一步往干净里啊薄，剪头去脏！干净了！
5、泡蒜，清水里加盐杀菌，同时泡辣味！
6、米醋和白糖，这俩瓶是醋400ML糖4勺
7、这个搪瓷3个400ML，白糖300克水适量
8、凉蒜!得凉干，带水的不能腌！
9、装入瓶子的蒜，太酸太甜记得加点凉白开水！还有一搪瓷装的蒜看不出来！
[小窍门]
1、.加水一定是凉白开
2、.水是调下酸甜，太甜太酸加水
3、.蒜一定凉没水
4、.蒜我泡了一天半
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