樱桃蛋奶布丁
“ 第一次烤布丁，烤得还不错，这款长帝的3.5版CKTF-32GS，温度很好控制，分开上下管独立控温开关，至少你不用担心它会烤糊了啦。我这也是第一次用，摸着石头过河的感觉，只有慢慢摸清它的脾气，我们才更好的享受烘焙带给我们的快乐。”
[主料]
纯牛奶：200克
鸡蛋：2只
[辅料]
绵白糖：20克
盐：适量
[配料]
樱桃：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[樱桃蛋奶布丁的做法步骤]
1、食材。
2、把牛奶煮约45度。
3、把糖加入牛奶中。
4、加入少许盐拌匀。
5、把牛奶倒入蛋液中。拌匀。
6、将布丁液过筛二、三次。
7、将布丁液倒入模具中。在烤盘里加入热水。烤箱预热150度，上下火。
8、入烤箱烤30分钟。
9、取出布丁后撒少许糖。
10、再入烤箱，上火185度，烤五分钟。
11、烤好的布丁。
[小窍门]
布丁表面凝聚时已经烤好了，最后五分钟想把边缘烤焦好看一些，这一步可以省略哦。
使用的厨具：电烤箱
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