青椒炒牛肉
“ 青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。”
[主料]
牛肉：500克
[辅料]
青椒：3个
[配料]
油：适量
盐：适量
红糖：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒炒牛肉的做法步骤]
1、青椒对半切开，去除里面的籽
2、洗净切块
3、买来的已经切好的牛肉
4、油锅加热，倒入牛肉翻炒，加盐、红糖、料酒、酱油
5、倒入青椒
6、翻炒后再加适量水
7、青椒烧透就可以了
8、出锅装盘
[小窍门]
喜欢青椒烧透吃，烧透的青椒吸收了牛肉的浓浓的肉汁与肉香，很是美味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜