马铃薯焖鸡肉
“ 马铃薯营养丰富，宝宝也能吃！”
[主料]
鸡肉：500克
马铃薯：1个
[辅料]
花生油：适量
鱼露：适量
食盐：适量
海天生抽：适量
海天老抽：适量
蒜头：10个
白砂糖：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：未知
[马铃薯焖鸡肉的做法步骤]
1、把买回来的鸡肉马铃薯洗干净，切成块，备用！
2、热油锅，把白砂糖倒入炒锅，煮成金黄色！
3、白砂糖煮成金黄色后，把鸡肉倒入炒锅爆炒一会儿，然后倒入生抽、老抽和料酒一起再爆炒会！
4、爆炒后，加两碗开水，同时把马铃薯倒入炒锅，大火焖！
5、终于焖好啦，这是第一次焖，味道很好！
[小窍门]
收汁时记得大火！
所属分类： 私房菜