蘑菇焗鸡翅
“ 焗鸡翅不一定是干巴巴的，这道蘑菇焗鸡翅汤汁清甜，鸡翅嫩滑，饱吸鸡汤的蘑菇在蒜蓉的加持下让人吃得停不下来。”
[主料]
鸡翅：4只
蘑菇：10个
[辅料]
大蒜：20g
姜片：3片
精盐：适量
鸡精：1/2匙
胡椒粉：适量
黄油：10g
口味：清淡
耗时：廿分钟
难度：简单
[蘑菇焗鸡翅的做法步骤]
1、蘑菇洗净。
2、鸡翅冷水下锅，加精盐、鸡精和姜片煮15分钟。
3、捞起鸡翅，滤出清汤。
4、小火融化黄油，放蘑菇煎至表面金黄。
5、倒鸡汤煮熟蘑菇。
6、大蒜剁成蓉。
7、找个耐热容器，放入鸡翅并铺开。
8、倒入鸡汤和蘑菇，撒上蒜蓉，烤箱180度烤10分钟即可。
使用的厨具：烤箱、不粘锅
所属分类： 创意菜 西餐