腐竹炒芦笋尖
“ 此菜没有什么特别之处，只有两种食材芦笋尖和腐竹，除了油以外还有两种调味料蚝油和盐，简单的做法，健康好营养，吃吃有滋味。。。”
[主料]
芦笋尖：120克
腐竹：30克
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腐竹炒芦笋尖的做法步骤]
1、材料：芦笋尖、腐竹（已泡发）
2、将芦笋尖清洗一下。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将已泡发的腐竹清洗一下。
5、放在案板上切成段，待用。
6、随后，将切好的芦笋尖下入清水锅中焯开，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入焯好的芦笋尖翻炒一下。
8、接着，合入切好的腐竹翻炒翻炒
9、然后，加适量的蚝油。
10、加适量的盐。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜