酸酸甜甜菠萝饭
“ 菠萝的季节又来了！只是普通的蛋炒饭，却因为多了菠萝这一味而充满了情调！”
[主料]
菠萝：一个
米饭：适量
[辅料]
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：一个
火腿肠：适量
[配料]
盐：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠萝饭的做法步骤]
1、准备材料
2、菠萝竖切，大的那一半挖空
3、鸡蛋磕到米饭里面，拌匀
4、挖出的菠萝、黄瓜、胡萝卜、火腿肠分别切丁
5、平底锅内倒油，先把饭炒一炒，然后盛起入碗
6、再次倒油，分别放入胡萝卜、火腿肠、黄瓜、菠萝翻炒
7、等胡萝卜差不多熟的时候就可以倒入米饭翻炒一下，加适量盐，装进菠萝吧
[小窍门]
1、：菠萝一次食用不可过多，过量食用对养胃有害。
2、：菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是致敏原，用盐水浸泡30分钟，能有效破坏“菠萝朊酶”的内部结构，使其失去使人过敏的能力，而且，能让菠萝去掉酸味，吃起来更甜。
使用的厨具：平底锅
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